玉米面价-玉米面-乔氏玉米面

    面粉厂里的食物放置时间过长，玉米面价，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨面粉等是否变质的方法

1变质面粉色泽呈灰白或深黄色，颜色发暗、生虫、结块，玉米面，有霉臭味、酸味、---味等，如果面粉有酸味、刺喉感等，可能添加了某些化学用品，尽量不要购买。

2颇色方面。标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;差的面粉则是颜色变深。　　

3味道方面。---的面粉气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味、土气或臭味等，均为差的面粉。

4面粉含水量不应超过12~14%鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果面粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果面粉不散则是含水盘较大的面粉，烹调起来，玉米面粉厂，容易结块变质。　　

       玉米的胚胎中含有丰富的脂肪，它比精米、精面的含量高出许多倍。这种脂肪与动物性脂肪不同，它含有50%以上的亚油酸，并且还含有谷因醇、卵磷脂、---e等营养物质，玉米面产地，这些物质对---病、血管硬化、降低血中的胆固醇、防止脑功能和细胞组织的衰老有明显的作用玉米面中的纤维素含量比精米精面高，多食玉米面能增加食物中的纤维素，它是粪便的扩充剂和氧化剂，可以---肠管，易于排泄，改变结肠内容。·再加盖煮10分钟，开锅后，加入煮熟的花生米和豇豆，再来点麻油。