玉米是三大粮食作物之一,种植范围覆盖全球,是-的黄金食品。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥,还有-肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。玉米既可以煮着吃,也可以磨制成面粉或者玉米糁、玉米渣进行食用。玉米可以平衡人类的膳食结构,它本身含有丰富的营养物质,是-的食物。首先玉米种含有大量的纤维素,可以-肠胃-,加快粪便的排泄。其次,玉米中含有镁、硒元素等,可有效抑制因子的生长。
不少人认为精米白面的营养价值比杂粮高,因此对玉米面一类的杂粮不爱食用,这是不对的。目前在美国和其他发达,一股食用玉米面的热潮正在兴起,玉米面甚至被誉为“健康食品”。食用玉米面有以下好处:
⑴可以-血压高。国学经过大量的分析研究得出结论,认为人之所以患血压高是与身体中缺钙有一定的关系,而玉米面中含有丰富的钙,常食玉米面血压高病可以得到预防和减轻。
玉米粉加工厂家
一、鸡蛋玉米饼
材料:玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉
将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水温度不要过高,酵母就没法发酵了搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会。
用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:
面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看。
饼两边都呈黄色就可以了。
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